Vivement lundi chuis crevette !

week-endRetour sur notre week-end de folie !

Samedi matin

Nous sommes avec La Sauterelle les premières à franchir la porte de Decathelon pour acheter des lunettes de piscine et une planche.

Piscine30 minutes plus tard nous voici dans l’eau glaciale. La Sauterelle insiste pour que je mette la tête sous l’eau pour qu’elle me regarde avec ses nouvelles lunettes… je sors de la piscine les yeux rouges !

Après la siestes des filles nous décidons de faire un tour en ville et de louer des skis pour La Sauterelle. Il est temps de la mettre sur les planches... C’est presque la honte chez nous quand tu as 4 ans et que tu ne fais pas de ski.

On rentre à 19h30, on s’enfile un plat de pâte et on regarde « Babe » (J’ai trouvé ça bof). Mais les filles ont adoré.

Dimanche matin, je prépare le gâteau d’anniversaire de La Sauterelle pour le goûter, un magnifique fondant au chocolat préparé avec mon Thermomix !

Fondant-Chocolat-ThermomixLa recette
Source : A table avec Thermomix

  • 250g de chocolat
  • 150g de sucre
  • 125g de beurre
  • 50g de farine
  • 6 oeufs
  • sel

– Insérer le fouet dans le bol. Ajouter les blancs d’œufs et une pincée de sel et régler 4 minutes à vitesse 3,5 en augmentant progressivement la vitesse pendant la première minutes. Réserver les blancs en neige dans un saladier et ôter le fouet du bol.
– Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 9.
– Ajouter le beurre en morceaux et mixer 2 minutes à 50°C vitesse 2.
– Ajouter le sucre et les jaunes d’œufs et régler 30 secondes à vitesse 4.
– Ajouter la farine et régler 20 secondes à vitesse 4.
– Verser le mélange dans le saladier contenant les blancs en neige, mélanger délicatement, puis verser la pâte dans un moule à manquer en silicone ou beurré et cuire 30 minutes à four chaud 180°C.

Le gâteau terminé direction la station du Sappey en Chartreuse pour initier la Sauterelle à la glisse.Ski-enfantElle nous a épaté ! Elle n’a même pas eu peur !

L’après-midi nous avons donc fêté l’anniversaire de la Miss et elle a était encore très gâtée.
Zébulonne a elle aussi eu un cadeau, c’est le nouvel habitant de la maison.

KIKIUn week-end chargé… demain c’est lundi et j’ai posé la matinée pour accompagner La Sauterelle et sa classe au musée. Bref ! je vais prendre du guronsan !

Et Vorwek créa Thermomix

Pot-au-Feu-thermomix Attention, je tiens à préciser que cet article n’est pas sponsorisé. Je l’écris de mon plein gré.

Alors, je vous explique tout a commencé il y a un an quand une collègue me dit qu’elle ne cuisine qu’avec son Thermomix. Je ne connaissais pas du tout ce robot, et je me rends compte qu’autour de moi beaucoup l’utilise. Tout le monde me vente sa facilité d’utilisation et son gain de temps.

Je fait une réunion chez une amie et j’ai tout de suite accroché. Moi j’adore les machines sur lesquelles il faut appuyer, chronométrer et qui BIP quand c’est terminé. Me voici donc en train de signer un chèque de 999 € Oui Madame tu as bien entendu 999 € ! C’est pas donné quand même. 1 an d’économie pour un robot ! Bref j’attends gentillement 1 mois que mon robot soit livré.

Dés son arrivé à la maison j’ai cuisiné ! Je me suis dit qu’il fallait amortir la bête !
Et je me suis épatée et j’ai épaté mon mari et ma fille de 3 ans et demi qui hurlait sur les toits que je cuisinais que des pâtes. En avant les recettes : filet mignon sauce moutarde,  brioche, moules provençale, hachi parmentier, risotto… Un truc de fou, je commence même a apprécier quand je me retrouve dans la cuisine avec mon robot. J’ai pris le goût de préparer de bons petits plats à ma famille ! Je suis au taquée !

Brioche Thermomix Crêpes thermomix

Bref, je suis devenue une maman qui cuisine !

Ce que j’en pense : si tu es comme moi un très mauvaise cuisinière qui n’aime pas cuisiner achète ce petit robot qui te changera la vie. Par contre si tu aimes cuisiner, voir les aliments mijoter, n’achète pas ce robot il ne te servira pas 😉

Bon week-end !

Lasagnes épinards saumon fumé

IngredientsHier soir dans mon frigo il me restait : du saumon fumé, des épinards frais ! J’ai donc tenté le coup des lasagnes.

N’oublions pas que je suis une bille en cuisine. 45 minutes pour faire 4 ramequins 😉 suis bidon !

Ingrédients (au pif)

  • feuilles à lasagne,
  • saumon fumé,
  • béchamel
  • une petite brique de crème liquide
  • épinards en branche
  • emmental râpé

DSC_0040.JPG_effectedPréparation

Faire cuire les épinards, couper en petits morceaux le saumon.
Poser un peu de béchamel au fond du plat et mettre une première couche de pâte à lasagne puis une couche d’épinard et une couche de saumon.
Puis une deuxième couche de pâte à lasagne puis une couche d’épinard et une couche de saumon.
On répète l’opération jusqu’à arriver en haut du plat. Finir par la crème, et l’emmental.

Enfourner à 180°c durant 25 minutes environ.

Résultat : c’était bon 😉

Lasagnes épinard saumon

Lasagnes épinard saumon

Je suis nulle (en cuisine) mais je me soigne

J’ai voulu impressionner mes collègues de bureau en leur apportant quelques douceurs !
Mais comme vous le savez je suis nulle en cuisine, je me suis donc inspirée de mes copinautes.

Voici le résultat et les recettes :


Cookies aux Smarties / Recette du blog Pure Gourmandise

Beurre : 125 g, mou
Cassonade : 100 g
Œuf : 1
Farine : 175 g
Levure chimique : 1/2 sachet
Smarties : 50 g

1. Disposer du papier sulfurisé sur 2 ou 3 plaques à pâtisserie. Préchauffer le four à 175°
2. Dans une grande jatte, mélanger soigneusement le beurre mou coupé en parcelles, la cassonade et l’œuf.
3. Ajouter ensuite la farine avec la levure, et bien mélanger le tout.
4. Déposer des tas de pâte arrondis et aplatis en les espaçant de 5 cm sur le papier sulfurisé.
5. Déposer des Smarties dessus en les appuyant légèrement.
6. Faire cuire 15 minutes, les cookies doivent être bien dorés.

Moelleux au chocolat / Recette du blog La Ptite Miss Cacahuète

– 80 g de farine
– 130 g de beurre
– 3 oeufs
– 150 g de sucre roux
– 200 g de chocolat

1. Mélangez le sucre et la farine puis ajoutez les œufs.
2. Faire fondre le beurre et l’ajoutez au mélange précédent.
3. Faire fondre le chocolat et le verser au mélange précédent.
4. Mettre dans les caissettes et faire cuire a four chaud à 180 °C pendant 20 à 30 minutes en surveillant.

Pour les macarons j’ai pris un cours de cuisine mais il y a la recette sur le blog Pure Gourmandise.

On s’est régalé, merci les copinautes.